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雞腿菇炒洋蔥胡蘿卜

作者:佚名    文章來源:潮汕網整理  點擊數:   更新時間:2005-8-24


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    原料:1.雞腿菇,兩只 (我其實不知道這種蘑菇是不是叫雞腿菇,賣菜的非說叫,不過這種蘑菇是他賣的蘑菇中最貴的,他聽我說我要雞腿菇,就硬說這種就是,我也不敢肯定,就買了)2.洋蔥,一個3.胡蘿卜,半根就好了,因為胡蘿卜很甜的喲4.生抽,耗油

    做法:1.蘑菇撕成塊,用水焯一下。水里放點鹽,很快的過一下水就好了(基本上等水再開就行了)。2.放油,炒洋蔥,然后放胡蘿卜,加生抽,蠔油,稍微炒一下,再把焯好的蘑菇放進去,稍微多炒一下,(如果有湯就勾點芡),出鍋即可。


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