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為群眾把好食品質量安全關
作者:本站整理    文章來源:潮州日報  點擊數:   更新時間:2018/8/10

  本報訊(記者 吳冰 實習生 黃嘉爍)近日,副市長余鴻純帶隊到市區部分市場及餐飲店開展食品安全檢查。

  余鴻純一行實地檢查了新春南魚肉菜市場和市區牌坊街多家餐飲小食店的環境衛生,重點檢查各經營單位的經營證照、食品來源渠道以及進貨查驗制度、索票索證制度、標簽標識制度等落實情況。

  余鴻純要求,各級各有關部門要加強對食品經營單位的監督,繼續加大檢查力度,查擺存在問題落實整改措施;要加強對家禽生鮮產品、食用農產品、水產品等重點產品的檢驗檢測力度,為老百姓把好食品質量關、安全關。市場物業管理要完善基礎設施配套,優化提升市場經營環境。各食品經營單位要認真履行食品安全主體責任,落實亮證經營,嚴格管理制度,規范餐飲操作;要嚴格落實食品原料索證索票制度,把好食品原材料進貨關。


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